Bodegas Anadas, Cariñena DOP Care Garnacha Nativa

- 2021-  Vivino 3.9

Land / Streek: Spanje / Northern Spain

Appellatie: Cariñena DOP

Domein: Bodegas Anadas bevindt zich in het hart van de DO Cariñena en is één van de oudste (1935) familiebedrijven in deze regio met zeer groot potentieel. Het CARE project is een exclusief, innovatief en zeer toegewijd project. Alle elementen om deze hoge kwaliteitswijnen te produceren zijn met de grootste zorg en uiterst
nauwgezet gekozen; de keuze van de wijngaarden, gebaseerd op de kwaliteit van het fruit, de infrastructuur voor een perfecte vinificatie etc. De gezichten op de etiketten, die de zon en de bodem van de wijn weerspiegelen, zijn het werk van de kunstenaar Enrique Torrijos. Vanuit Engelstalig oogpunt kunnen we CARE ook
interpreteren, als zijnde de zorgzaamheid en het respect dat Bodegas Anadas laat zien bij het maken van al hun wijnen.

Leeftijd: De wijnstokken zijn meer dan 50 jaar oud.

Vinificatie: Rijping 8 maanden in Amerikaanse eiken vaten.

Druivenras: 100% Garnacha.

Proefnotitie: De wijn toont een heldere rode kleur. Zuivere krachtige aroma's van rijp rood en zwart fruit mat cacao en koffiebonen. In de mond vindt men kruiden en rijpe tonen, met een perfect geïntegreerde tannische structuur. In de afdronk is de wijn rijk, elegant, krachtig en fruitig.

Lekker bij: Ideaal om te serveren bij gebraden vlees, lamsvlees, stoofschotels, pasta en gerijpte kazen.