Vignerons Ardéchois, Ardèche IGP Cuvée d'une Nuit

Vivino 3.6

Land / streek: Frankrijk / Ardèche

Appellatie: Ardèche IGP

Domein: In 1967 bouwde de Vignerons Ardéchois samen hun eerste wijnbedrijf, een gedeelde faciliteit waar efficiëntie en solidariteit hand in hand gaan. Een volledige herschikking van de wijngaard werd uitgevoerd waarbij zowel internationale als inheemse druivensoorten werden aangeplant op respectievelijk
bijbehorende gronden, met respect voor de karakteristieken van elk terroir. Vandaag de dag, bestaat Vignerons Ardéchois uit 1.500 wijn boeren en 12 wijnhuizen verspreid over hun 4 Ardèche terroirs. Ze beschikken over meer dan 6.500 hectare wijngaarden, gelegen tussen de Cévenne en de Rhône-vallei, die de diversiteit van de Ardèche onthullen. Deze oppervlakte vertegenwoordigt 85% van de Ardèche wijnproductie en de wijnen worden allemaal geproduceerd met Côtes du Vivarais AOP, Côtes du Rhône AOP en natuurlijk Ardèche IGP. Een belangrijk deel van hun wijnen is bovendien biologisch gecertificeerd.

Vinificatie: Directe persing met een korte maceratie.

Druivenras: Grenache en Cabernet-Sauvignon.

Proefnotitie: Een prachtige meloenkleurige rosé met aroma's van zwarte bessen en limoen. In de mond rode bessen en een pittige afdronk.

Lekker bij: Geschikt als aperitief en ideaal bij wit vlees, gegrilde vis en eenvoudige gerechten.