Bodegas Anadas, Cariñena DOP Care Tinto Sobre Lias, Garnacha-Syrah

- 2022 -  Vivino 3,9

Land / streek: Spanje / Northern Spain

Appellatie: Cariñena DOP

Domein: Bodegas Anadas

Expositie: De druiven zijn afkomstig uit een grondig geselecteerde wijngaard, die zich bevindt op een hoogte van 600 meter.

Oogst: Alle druiven worden 's avonds geoogst m.u.v. de Garnacha en de Muscat d'Alexandria.

Vinificatie: Koude schilinweking gedurende 4 dagen. Alcoholische fermentatie onder constante temperatuur (28 graden Celsius), gevolgd door een rijping op eiken barriques gedurende 2 maanden.

Druivenras: 75% Garnacha en 25% Syrah.

Proefnotitie: Intense zwarte kleur met tinten van violet. Een complexe neus met aroma’s van rijp rood en zwart fruit. In de mond toont de wijn krachtig fruit, dat perfect in evenwicht, vol en intens is. De wijn heeft een lange afdronk.

Temperatuur: De ideale serveertemperatuur voor de Care Tinto is tussen de 12 en 14 graden Celsius.